Ontdek de smaken van de wijk Kazimierz in Krakau bij drie lokale restaurants. Probeer eens traditionele Poolse gerechten, regionale soepen, ingemaakte groenten en desserts, geserveerd met zelfgemaakte fruitcompote.
Ga drie uur lang op ontdekkingstocht door Kazimierz via de lokale keuken en de verhalen die erachter schuilgaan. Dit historische deel van Krakau is gevormd door Poolse en Joodse gemeenschappen, waarvan de tradities nog steeds hun stempel drukken op de keuken van de wijk.
Je lokale gids neemt je mee naar drie restaurants, waar je bij elke stop een ander gerecht krijgt:
Begin met soep: een kom traditionele Poolse soep om de maaltijd mee te beginnen.
Ga lekker zitten voor het hoofdgerecht: een gerecht geïnspireerd op de Poolse en Joodse kooktradities van Kazimierz, geserveerd met ingemaakte groenten en zelfgemaakte fruitcompote (kompot).
Houd nog wat ruimte over voor het toetje: zoete pierogi gevuld met fruit of zoete kaas, of knedle-knoedels gevuld met fruit.
Maak onderweg een wandeling door de straten en binnenplaatsen van de wijk, luister naar de verhalen over de mensen die hier woonden en ontdek hoe hun dagelijkse maaltijden onderdeel werden van de geschiedenis van Kazimierz.