Bezoek vervolgens het Ananuri Fort, een middeleeuws bolwerk met uitzicht op het Jinvali Reservoir. Dit goed bewaarde complex was ooit de zetel van de Aragvi-hertogen en speelde een cruciale rol in de geschiedenis van Georgië. Verken de oude torens, kerken en vestingwerken, terwijl u geniet van een adembenemend uitzicht op het stuwmeer beneden.

Vervolg uw reis naar Gudauri, het beroemdste skigebied van Georgië, waar u het Vriendschapsmonument bezoekt. Dit kleurrijke bouwwerk uit het Sovjettijdperk is gebouwd in 1983 en staat aan de rand van een diepe kloof. Het biedt een panoramisch uitzicht op het Grote Kaukasusgebergte. Het mozaïekkunstwerk in het monument verbeeldt de Georgisch-Russische eenheid en historische gebeurtenissen.

Aangekomen in Stepantsminda (Kazbegi), een charmant bergstadje aan de voet van de berg Kazbek (5.047m), begint u aan een off-road rit naar de legendarische Gergeti Trinity Church. Deze afgelegen kerk, gebouwd in de 14e eeuw, ligt op 2.170 meter boven zeeniveau en is een van de meest iconische bezienswaardigheden van Georgië. Omgeven door adembenemende berglandschappen, is de Gergeti Trinity Church al eeuwenlang een plaats van spirituele betekenis, die bezoekers een diepe verbinding biedt met het religieuze en culturele erfgoed van Georgië.

Sluit je dag af met een authentieke Khinkali masterclass in Stepantsminda. Khinkali, de beroemde knoedel van Georgië, komt oorspronkelijk uit de bergachtige gebieden Kazbegi en Pshavi. Leer de traditionele techniek van het draaien en verzegelen van de perfecte Khinkali, en geniet vervolgens van een heerlijk diner met lokale berggerechten gecombineerd met Georgische wijn of chacha.

Na een verrijkende dag vol geschiedenis, cultuur en culinaire ervaringen, kunt u ontspannen op de rit terug naar Tbilisi, reflecterend op de schoonheid en tradities van de Georgische berggebieden.