Vanaf het kantoor van Julià Travel in Estació del Nord gaan we naar twee van de belangrijkste wijnmakerijen in Catalonië, waar we de kans krijgen om te ontdekken hoe wijn wordt gemaakt, wat de geschiedenis ervan is en om te genieten van een wijnproeverij.

Catalonië is een van de belangrijkste wijngebieden van Spanje. Het heeft momenteel elf oorsprongsbenamingen. Wijngaarden bestaan al meer dan 2000 jaar in Catalonië en produceren momenteel meer dan 380 miljoen flessen per jaar, waaronder mousserende wijn, die de helft van de productie uitmaakt.

De eerste stop is bij een van de meest unieke en aantrekkelijke wijnmakerijen van Europa. Daar krijgen we de kans om te begrijpen hoe de wijnmakerij is gebouwd in een grot die van buitenaf volledig onzichtbaar is. We leren hoe de wijnmakerij op verschillende niveaus is ontworpen om de wijnbereiding met behulp van zwaartekracht te vergemakkelijken. We zullen genieten van een proeverij van drie wijnen in combinatie met lokale vleeswaren.

Aan het einde van het bezoek gaan we naar een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Catalonië: Llopart, een honderdjarig wijnhuis waar we de mousserende wijn, oorsprongsbenaming Corpinnat, zullen ontdekken. We maken een rondleiding door de geschiedenis van het wijnhuis, van het ontstaan tot nu, waarbij we de wijngaarden leren kennen, vanwaar we een indrukwekkend uitzicht hebben op Montserrat. We krijgen de gelegenheid om een kijkje te nemen in de faciliteiten waar de wijnen en mousserende wijnen worden geproduceerd, om te eindigen met een proeverij van een aantal van hun beste mousserende wijnen, vergezeld van heerlijke traditionele vleeswaren.

Als we klaar zijn met ons bezoek aan de Llopart wijnmakerij, stappen we weer in de bus om terug te keren naar Barcelona. We eindigen op dezelfde plek waar we het bezoek zijn begonnen, bij Estació del Nord.