Begin met een wandeling door de schilderachtige wijngaarden, waarbij je inzicht krijgt in biologische teeltmethoden en het unieke vulkanische terroir van de regio. Bezoek de wijnmakerij en leer meer over het wijnmaakproces, waarbij de nadruk ligt op biologische methoden en traditionele technieken.

Na het bezoek aan de wijngaard en de kelder kun je genieten van een proeverij van vier zorgvuldig geselecteerde biologische wijnen, die zich elk onderscheiden door hun zuiverheid en expressie van het plaatselijke terroir.

Proef extra olijfolie van eerste persing (EVO) van hoge kwaliteit, lokaal geproduceerd op traditionele wijze. De wijnen worden vergezeld door een selectie gerechten van hoge kwaliteit, waaronder knapperige bruschetta met verse tomaten, lokale vleeswaren, biologische groenten, DOP Provolone kaas en huisgemaakte casatiello.

Vervolg met een heerlijk bord pasta geserveerd met een verse tomatensaus, die de wijnen en andere gerechten perfect aanvult. Geniet tot slot van een huisgemaakt dessert, waarmee een gedenkwaardige gastronomische en oenologische reis in dit unieke vulkaanlandschap wordt afgerond.