Deze wandeling begint in de wereldberoemde botanische tuinen van Kirstenbosch, aan de voet van de Tafelberg. Hier zet Geoff de toon met verhalen van de Khoi Khoi mensen die ooit vrij door dit landschap bewogen, levend van inheemse planten en de ritmes van de natuur. Terwijl het pad uit de tuinen slingert en de Constantia-vallei ingaat, verschuift het verhaal door de komst van de Nederlandse kolonisten, de vorm van het land in wijngaarden en de opkomst van Constantia als de oudste wijnproducerende regio op het zuidelijk halfrond.

Onderweg brengt Geoff de lagen van de geschiedenis tot leven : hoe traditionele plantengeneeskunde werd gebruikt voor genezing tot hoe Constantia’s wijnen begeerd werden aan Europese hoven. De wandeling eindigt bij een van Constantia's grote wijndomeinen, waar gasten genieten van een welverdiende wijnproeverij.

Dit is niet zomaar een mooie wandeling. Dit is een verhaal van continuïteit en verandering, verteld op de plek waar het zich ontvouwde.