Xochimilco is een uniek ecologisch reservaat, erkend om zijn natuurlijke rijkdom, zijn historische erfgoed en zijn diepe culturele wortels. De oude Mexica-bevolking bevoer en bewerkte de wateren van de rivier en ontwikkelde een ingenieus landbouwsysteem.
Beleef Xochimilco vanuit een ander perspectief: aan boord van een traditionele boot (cayuco), onder begeleiding van een lokale gids die u bij zonsopgang door de kanalen van Xochimilco vaart. Geniet van het uitzicht bij zonsopgang en observeer vogels en andere inheemse diersoorten. Sluit de tour af met een biologisch ontbijt, bereid met producten uit dezelfde regio.