Je wordt eerst op een handige manier opgehaald bij je hotel of verblijfplaats in een minibusje met airco, zodat je comfortabel naar de kruidenboerderijen net buiten de stad Zanzibar kunt reizen. Bij aankomst maak je kennis met je professionele gids (je kunt kiezen uit gidsen die Engels, Frans, Duits, Italiaans of Spaans spreken, mits je dit van tevoren hebt gereserveerd), die je door de geurige plantages zal leiden.

Kom meer te weten over de teelt, eigenschappen en veelzijdige toepassingen van verschillende specerijen, inclusief hun rol in de traditionele geneeskunde, in eten en in drankjes. Belangrijke specerijen die je tegenkomt en die je kunt aanraken en proeven zijn onder andere kruidnagel, vanille, nootmuskaat, kardemom, kaneel, zwarte peper, knoflook, kokos, citroengras, kurkuma en gember.

Naast de specerijen kun je ook allerlei seizoensgebonden tropische vruchten proeven, rechtstreeks van de boerderijen. Deze zintuiglijke ervaring wordt aangevuld met een kijkje in het lokale leven en de bereiding van traditionele Swahili-gerechten, waarbij je ziet hoe deze inheemse kruiden de gerechten op smaak brengen. Misschien kun je ook eens wat gekruide thee proeven, een lokale specialiteit.

Door de lunch erbij te nemen wordt deze tour niet zomaar een bezoek aan een boerderij, maar een complete culturele en culinaire ervaring. De optionele lunch bestaat meestal uit een speciaal menu, bereid met de allernieuwste seizoenskruiden die je tijdens de tour hebt leren kennen, en geeft je zo een echte indruk van de culinaire hoogstandjes van Zanzibar. Dit is een geweldige kans om de smaken waar je net meer over hebt geleerd te proeven in een kant-en-klare maaltijd.

Na het bezoek aan de boerderij en de lunch wordt de tour afgesloten met een comfortabele terugrit naar je hotel, waarmee een onvergetelijke halve dag in het hart van de specerijencultuur van Zanzibar ten einde komt.
Einde van de tour