Uw wijnschool ligt genesteld boven de Ligurische Zee in Monterosso, wij bieden een intieme en leerzame proeverij ervaring geleid door een van de oudste families van de stad. De zittingen beginnen dagelijks om 12.30 uur en omvatten: Een warm familieonthaal met een introductie in het ruige terroir van de regio, traditionele wijnbereidingsmethoden die generaties lang zijn doorgegeven en de geschiedenis van Cinque Terre-wijnen. Een samengestelde proefvlucht met twee lokale Cinque Terre-witte wijnen, een delicate Cinque Terre-wijn, regionaal rood en de beroemde zoete Sciacchetrà, allemaal gecombineerd met Ligurische specialiteiten - denk aan focaccia, ansjovis, gefrituurde kabeljauwbeignets, polenta-frieten en seizoensgebonden specialiteiten - dagelijks bereid met biologische of lokaal geproduceerde ingrediënten. Inzichtelijke begeleiding bij het combineren van voedsel, waarbij wordt onderzocht hoe elk gerecht de wijn verbetert, gepresenteerd in een ontspannen en sociale sfeer. Een ontspannen Q&A wrap-up, met optionele tijd daarna om te blijven hangen, genieten van uitzicht op zee, of dwalen rond Monterosso al Mare. Deze 2 tot 21⁄2 uur durende ervaring wordt gehouden op het terras met uitzicht op zee en is inclusief café of grappa aan het einde. Het is ideaal voor koppels, kleine groepen of speciale gelegenheden - een authentieke smaak van Ligurische cultuur, keuken en gastvrijheid.