Donglaishun, opgericht in 1903, is een eeuwenoud culinair icoon en een toonaangevend merk binnen de Chinese halal-hotpotcultuur. De exclusieve kooktechniek voor rund- en schapenvlees, die op de nationale lijst van immaterieel cultureel erfgoed staat, belichaamt de eeuwenoude eetgewoonten, het vakmanschap en de volkscultuur van Peking. Het is een ervaring die je als buitenlandse reiziger echt niet mag missen om de authentieke lokale smaken en het traditionele Chinese culinaire erfgoed te ontdekken. Met diensten op maat voor internationale bezoekers biedt het een authentieke, allesomvattende beleving van het erfgoed van Peking, zonder dat je een reisplan hoeft te maken of je zorgen hoeft te maken over taalbarrières. Zo krijg je een smakelijke, meeslepende en blijvende ervaring van het Chinese immateriële culturele erfgoed.
Ervaringsproces (flexibel en informeel)
Plaatsen & Culturele inleiding (5 min.): Onze medewerkers begeleiden je naar je stoel.
Meeslepende eetervaring (60-120 minuten): Leer de authentieke ‘seven-ups and eight-downs’-techniek voor het dippen in de hotpot onder de knie, geniet van een complete reeks gerechten die tot het immaterieel cultureel erfgoed behoren en proef de perfecte combinatie van de smaken van de originele ingrediënten en eeuwenoud vakmanschap op het gebied van kruidenmixen.
Foto’s maken & vrije tijd (flexibel): Maak foto’s in het restaurant in vintage Peking-stijl, leg heerlijke eetmomenten vast en ontspan op je gemak om unieke herinneringen aan dit traditionele diner vast te houden.
Volledig adres:
Nr. 7 Business Outer Ring Road, district Jinshui, stad Zhengzhou, provincie Henan (4e verdieping van het Shangdong International Building)