In de Willow Tea Rooms krijg je de mogelijkheid de sociale geschiedenis van Glasgow te ervaren in cafés die zijn geïnspireerd op de ontwerpen van de beroemde Schotse architect Charles Rennie Mackintosh. Proef vakkundig bereide Schotse gerechten of drink samen met je vrienden een kopje thee in een setting die je terugbrengt naar het begin van de twintigste eeuw.
Stap binnen in de wereld van Catherine Cranston, die kortweg bekendstaat als 'Miss Cranston', een activist met het temperament dat typerend is voor de inwoners van Glasgow en die door de hele stad verschillende theehuizen opende. Samen met Mackintosh creëerde zij elegante theehuizen die ongekend populair waren. In dit proces groeide Cranston zelf uit tot een lokale bekendheid. De Willow Tea Rooms waren geïnspireerd op het café van Cranston met dezelfde naam.
Tegenwoordig is er nog een vestiging van de Willow Tea Rooms te vinden aan Buchanon Street, naast een van de oorspronkelijke panden van Miss Cranston. De andere vestiging vind je op de derde verdieping van het Watt Brothers-gebouw aan Sauchiehall Street.
Neem plaats in een van de kamers die zijn ingericht met antieke meubels. Alles wat je om je heen ziet, lijkt rechtstreeks uit de schetsboeken van Mackintosh te komen. De kamers zijn versierd met glazen panelen en stralen zo de sfeer uit van de theehuizen van Miss Cranston.
Proef er allerlei Schotse gerechten, zoals een traditioneel ontbijt, 'cullen skink' of krabkoekjes. De menu's worden gedurende het jaar veranderd.
Je kunt hier natuurlijk ook gewoon terecht voor 'afternoon tea', een typisch Britse traditie met een kopje thee en lichte snacks en scones die worden uitgeserveerd op een traditionele étagère met drie lagen. Kies uit meer dan 25 soorten losse theeblaadjes of kies voor een eenvoudige maar verfrissende ontbijtthee voor bij je eten.
Neem een kijkje in het winkeltje om cadeautjes of souvenirs te kopen die op de bekende theehuizen zijn geïnspireerd. Zo kun je er theedoeken, sieraden en glaswerk kopen dat is geïnspireerd op de ontwerpen van Mackintosh.
Beide vestigingen van de Willow Tea Rooms liggen in het centrum van Glasgow en zijn te voet vanuit zowel Queen Street als vanaf de stations in het centrum van de stad in minder dan tien minuten te bereiken. Er zijn ook kindermenu's beschikbaar en de theehuizen zijn het hele jaar door geopend. Reserveer vooraf om te zorgen dat er een plekje voor je beschikbaar is op een van deze betoverende locaties.
