El Zurdo, een gerestaureerde 17e-eeuwse molen, is gelegen in een uitzonderlijke vallei, in het hart van het natuurpark Sierra de Grazalema, Cádiz. Het is gelegen op ongeveer 6 km. van deze pittoreske en levendige witte stad en ongeveer 15 km. van de historische stad Ronda. Het huis heeft boven twee slaapkamers, met elk een tweepersoonsbed en een eenpersoonsbed. Het onderste deel heeft een keuken naast het molenrad met de eetkamer en een kleine woonkamer met een open haard. Buiten is een barbecue en badkamer. De naam is te danken aan het feit dat het de enige van de 13 Mills in the Valley was die tegen de klok in draaide. Het is omgeven door velden, op een hoogte van 600 meter en gescheiden van de naaste buur, El Pastor Mill.
De molen is volledig gerestaureerd en heeft de meeste originele kenmerken behouden, zoals de molenrace, gemalen wielen en de portaalkraan. Het is eenvoudig en rustiek ingericht en verscheen in het Spaanse tijdschrift 'Casa y Campo'. El Zurdo is gedeeltelijk gebouwd op de kliffen van een kleine kreek en heeft een natuurlijk zwembad en een waterval die perfect is om af te koelen op warme zomerdagen.
Accommodatie is eenvoudig en typisch voor boerderijen en fabrieken in de omgeving; Er is niet veel veranderd in 50 jaar toen ze er werkten en woonden. We hebben wat we beschouwen als basisbehoeften geïnstalleerd (elektriciteit, stromend water, toiletten, douches, koelkasten, keukens), maar we hebben geprobeerd het karakter niet te laten bederven.
Dit bergachtige gebied is ideaal om te wandelen, wandelen, fietsen, paardrijden, wijngaarden en oliemolens te bezoeken en om vogels te spotten. Dwerguilen, goudoriën, vale gieren, zwarte wouwen en bijeneters zijn bij de molen gespot.
Oppervlakte
La Ribera del Gaidovar is een historische enclave, genesteld in het natuurpark en dicht bij de stad Grazalema. Eeuwenlang zijn de meel- en oliemolens van de Ribera de la Rio in bedrijf geweest, toen het gebied behoorlijk bevolkt was en er nog landelijke scholen bestonden. Aan het einde van de 20e eeuw hield de activiteit van de laatste molen in La Ribera op. Andere gebouwen in de omgeving waren oude huizen / wijnkelders.
Grazalema is een mooi en klein wit stadje in de Sierra de Cádiz, dat veel van zijn architectuur en traditionele manier van leven heeft behouden. Het is gelegen in een bevoorrechte enclave in het natuurpark met een zeer diverse fauna en flora en onvergetelijke landschappen. Een kleine stad, met een zeer goed bewaard gebleven originele architectuur en zeer interessante antropologische festivals, zoals de Rope Bull of de historische recreatie van "Los Bandoleros".
De gastronomie, heel natuurlijk, is gebaseerd op lokale producten, Payoyo-kaas is een van de beste in Spanje, Iberisch varken dat in vrijheid is grootgebracht, evenals traditioneel, consumptie van wild, patrijs, wild, konijn, enz.
Interessant zijn ook de biologische oliën en wijnen gemaakt in de nabijgelegen molens en wijnmakerijen en het leerwerk dat wordt vervaardigd in de naburige stad Ubrique.

Activiteiten
 In de winter bereikt de sneeuw Grazalema binnen een paar dagen en het is nogal een evenement om de schoonheid van de witte landschappen te aanschouwen. Herfst en lente zijn de beste tijden om te wandelen op de vele routes die de witte dorpen met elkaar verbinden. Er zijn gespecialiseerde bedrijven voor paardrijden, deltavliegen of fietsroutes. U kunt ook archeologische, oenologische en gastronomische bezoeken brengen. In de zomer zijn de nachten vrolijk en koel met talrijke terrassen die tot laat in de nacht open zijn. Er zijn veel plaatsen waar u kunt zwemmen en afkoelen, het gemeentelijk zwembad, Arroyo Molino, El Pantano, zonder de nabijgelegen kusten van Malaga en Cádiz te vergeten.

Hoe te bewegen
We hebben vier nabijgelegen luchthavens: Malaga, Sevilla, Gibraltar en Jerez de la Frontera
Grazalema ligt op slechts 30 km van Ronda, een monumentale en romantische stad, wiens bezoek een must is en in de omgeving de kleine wijnmakerijen van de meest gewilde wijnen van de Sierra. Er gaan dagelijks twee bussen naar Malaga die door Ronda rijden.
Sevilla, Cádiz en Málaga liggen op ongeveer 2 uur rijden. met de auto.
De eeuwenoude wijnmakerijen van Jerez de la Frontera en de beroemde Andalusische paarden liggen op slechts een uur rijden.

Andere hoogtepunten
We hebben een minimumverblijf van drie nachten nodig.
Op verschillende punten in de stad en bij de afrit naar de snelweg Zurdo-Grazalema staan recyclingcontainers.
Huisdieren zijn niet toegestaan
Roken is alleen buiten toegestaan