Bezoek de Kandal-markt voor een typisch Cambodjaanse shopervaring. Deze grote bazaar heet Psah Kandal in het Cambodjaans, wat 'markt in het midden' betekent. De vertaling past goed bij de markt door zijn centrale ligging nabij de rivieroever en de iconische Wat Ounalom.
De Kandal-markt neemt twee straatblokken in beslag. Een smal steegje deelt het op in een binnen- en buitengedeelte. Ga in beide delen op zoek naar alles wat je maar zou kunnen lezen op het boodschappenlijstje van een Cambodjaans huishouden.
Je zult geen kitscherige souvenirs aantreffen op de Kandal-markt. In plaats daarvan shop je hier als een lokale bewoner. Bezoek het vroeg in de ochtend en meng je tussen de Cambodjanen die hier hun dagelijkse verse boodschappen halen.
Begin aan de buitenrand van de markt, waar verkopers verse fruitsoorten en groentes verkopen. Koop wat lychees of kakifruit die zo van de boom zijn geplukt. Houten tafels richting het midden van de markt tonen een grote diversiteit aan vlees en vis. De meeste vis wordt hier levend verkocht, zodat klanten de meest verse producten hebben.
Als je niet zelf wilt koken, ga dan naar het hart van de markt. Voor dezelfde prijs als een kopje koffie in vele andere landen kun je hier een heerlijke maaltijd met rijs of noedels kopen. Houd er rekening mee dat de markt echt een werkplaats is, dus als je zoekt naar een schonere en meer vredige plek om te eten, kun je het beste kiezen voor een van de restaurants aan de rivier.
Hoewel er vooral eetproducten worden verkocht op de Kandal-markt, vind je er ook andere producten die je misschien wilt of nodig hebt, zoals kleding of elektronische producten.
De markt is elke dag van de week geopend. Je kunt er het beste vroeg in de ochtend komen, wanneer de marktverkopers hun kraampjes opstellen. Koop verse producten en vermijd de hitte halverwege de middag.
Verkopers op de Kandal-markt zijn vaak zeer vriendelijk voor toeristen en over het algemeen altijd bereid om vragen te beantwoorden. Neem de tijd en wandel langs de kraampjes, proef hun producten en laat je meeslepen door de gezichten en geuren van deze authentieke Cambodjaanse ervaring.
