Het motto van Québec luidt: 'Je me souviens' (Ik herinner me). Voor de meer dan een half miljoen inwoners van de stad Québec houden deze woorden meer in dan alleen het in praktijk brengen van de lessen uit het verleden. Het is een uiting van de passie die ze hebben voor het in ere houden van monumenten en tradities, en laat tegelijk zien dat ze hun vrijheid koesteren en levensgenieters zijn. Maak kennis met de gemoedelijke lokale bevolking en bezoek de historische pleinen, prachtige musea, restaurants met verse producten en de parken op de kliffen om de charme van deze historische havenstad optimaal te ervaren.
De stad Québec was een van de eerste Europese kolonies op het continent. De nederzetting die in 1608 aan de oever van de St. Lawrence River werd gesticht door de Fransman Samuel de Champlain, was in eerste instantie een handelspost waar een levendige ruilhandel in pelzen plaatsvond. Veel van de huidige bewoners koesteren de Franse taal en de Gallische tradities, al is het wel zo dat de stad verschillende immigrantengroepen kent die allemaal bijdragen aan de bonte mengeling van culturen.
Trek erop uit en verken Old Québec (Vieux Québec) te voet of op de fiets. Alle belangrijke historische bezienswaardigheden en gezinsattracties bevinden zich op loopafstand van Old Port Québec, de oude haven.
Ga shoppen in de winkels en geniet van verse lokale producten in de oude stenen gebouwen van Petit-Champlain, het oudste winkelgebied van Noord-Amerika. Bewonder de rijkelijk versierde Notre-Dame-des-Victoires, het kleine kerkje aan het Place-Royale in Lower Town.
Op Rue de Petit-Champlain kun je in de kabelbaan stappen die je naar Upper Town brengt, het hoger gelegen deel van de stad. Geniet van het prachtige uitzicht over de rivier op Dufferin Terrace, een geheel houten promenade boven op de kliffen. Of zet je beste beentje voor in Battlefields Park.
Je kunt dagen doorbrengen in Old Québec, maar vergeet niet om alle andere bijzondere bezienswaardigheden in de stad te bekijken. Laat je verrassen door Saint-Roch, bekend om zijn vele kunstenaars, trendy uitgaansgelegenheden en galeries. Ook een bezoek aan Montmorency Falls, de enorme waterval die 's winters helemaal bevriest, is de moeite waard.
Als je van geschiedenis, kunst, haute cuisine, winkelen en wintersport houdt, zul je je gegarandeerd vermaken in de stad Québec. De internationale vlieghaven Jean-Lesage ligt op slechts een klein eindje rijden van de stad en van hieruit heb je toegang tot Canada's onmetelijke wildernis.
