Gasten die voor een historisch hotel kiezen, kunnen een vakantie beleven in een gebouw dat een historisch monument is. Een paleis, kasteel, landhuis of zelfs een herberg, pub of wolkenkrabber geldt als historisch hotel, zolang het gaat om een plek van speciaal belang. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn meestal te vinden in de gemeenschappelijke ruimtes en gastenkamers van deze historische hotels in Amasya. Dit geeft deze accommodaties karakter.