Gasten die voor een historisch hotel kiezen, hebben de mogelijkheid om te overnachten in een gebouw dat als historisch monument is bestempeld. Historische hotels over de hele wereld vind je in de vorm van kastelen, landhuizen, paleizen of zelfs pubs, herbergen, voormalige politiebureaus en wolkenkrabbers. Het gaat dus om gebouwen die van speciaal belang zijn. Deze hotels in Anapa beschikken meestal over oorspronkelijk kenmerken zoals traditionele architectuur en historische aspecten in de gastenkamers of gemeenschappelijke ruimtes.