Wanneer je voor een historisch hotel kiest, kun je slapen in een gebouw dat als historisch monument geldt. Een paleis, kasteel, landhuis of zelfs een herberg, pub of wolkenkrabber wordt beschouwd als een historisch hotel, zolang de plek van speciaal belang is. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn meestal te vinden in de gemeenschappelijke ruimtes en gastenkamers van zulke hotels in Beitostolen. Dit geeft deze accommodaties karakter.