Wanneer je voor een historisch hotel kiest, kun je een vakantie beleven in een hotel dat tot historisch monument is uitgeroepen. Een paleis, kasteel, landhuis of zelfs een voormalig politiebureau, een pub, herberg of wolkenkrabber geldt als historisch hotel, mits het gaat om een plek van speciaal belang. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn meestal bewaard gebleven in de gastenkamers of gemeenschappelijke ruimtes van deze hotels in Big Ambergris Caye. Dit geeft deze accommodaties karakter.