Romantische Trulli Mimosa is ingericht in traditionele Puglia-stijl met behoud van het erfgoed van traditionele Trulli-huizen. Bedekt met jasmijn en rozen met een 15 meter lang zwembad met Venetiaanse glazen tegels en omgeven door ligstoelen, parasols, houten terrassen en patio's van travertinsteen. Het ondiepe 'gespreksgedeelte' in het zwembad met centrale paraplu, is perfect voor kinderen en loungen op warme zonnige dagen. Buitendouche in het gebied bij het zwembad. De hoofdslaapkamer heeft een groot metalen bed bedekt met een lappendeken en verspreide kussens, nachtkastjes, lampen, houten dubbele kledingkast, de grote dubbele deuren openen naar de patio en de pergola schaduwrijke zitkamer buiten. De tweede slaapkamer heeft twee eenpersoonsbedden, die tegen elkaar kunnen worden geschoven om een tweepersoonsbed te maken. Er is een slaapbank in de nis bij de hoofdkeuken, traditioneel waar de grootouders sliepen. Kinderbedjes en kinderstoelen zijn gratis beschikbaar, vraag ons naar andere babyvereisten. De meeste gasten brengen liever hun eigen lakens mee. Alles wat je kunt eten WiFi beschikbaar in het hele huis en bij alle zwembaden. In het voorjaar van 2018 is Trulli Mimosa begonnen met tuinieren en boeren volgens Permacultuurprincipes. Sinds enkele jaren gebruiken we geen chemicaliën of onkruidverdelgers die veel boeren in Italië gebruiken. We zijn nu aan het netwerken met lokale enthousiastelingen voor Permacultuurmethoden en doen ons best om de lokale flora en fauna te ondersteunen bij het beschermen van de ecologie met een waterwijze manier van groeien. Volgend jaar zullen we actief planten om de bijenpopulatie te ondersteunen.
Alle producten uit de tuin en de boomgaard zijn beschikbaar voor de gasten om te kiezen. Afhankelijk van de tijd van het jaar hebben we Kersen, Pruimen, Aardbeien, Moerbeien, Vijgen, Medlars, Peren, Kweepeer, Citroenen, Clementines, Veel Kruiden zoals Basilicum en Munt. De verhoogde bedden zijn een work in progress geplant voor het eerst in 2018 met erwten, bonen en artisjokken. We hebben een composthoop, voel je vrij om het te gebruiken als je de geest wilt binnengaan.