Het ligt op een prachtige locatie op een heuvel en dankt zijn naam aan de 800 olijfbomen die het omringen en waarvan de eigenaren een uitstekende olijfolie halen. San Martino Olives is het resultaat van lange en zorgvuldige restauratie van het oude landgoed van de familie. Een steen van de oude schuur draagt de datum van 1895, maar de meest 'oudste deel van het huis - dat zonder een fundering rust op een rotspunt die afstamt van de berg - dateert uit 1600. Met inachtneming van de oorspronkelijke structuur, is het huis vervolgens verspreid over meerdere niveaus en behoudt de karakteristieke externe stenen trap die de gevel verlevendigt. San Martino biedt comfortabel plaats aan 10 gasten in 5 mooie slaapkamers. Een plan begane grond de grote woonkamer met woonkamer, keuken en open haard is ideaal om convivially te verzamelen. Elke kamer is smaakvol ingericht en afgewerkt met moderne voorzieningen: keramische kookplaat, satelliet-tv, airconditioning, internet wi-fi. Tijdens de restauratie werd bijzondere aandacht besteed aan de instandhouding en duurzame innovatieve bouwtechnieken te verzoenen met het milieu en een lager energieverbruik te beschermen. Dus - met typische terracotta vloeren, plafonds met houten balken en stenen - zijn geflankeerd stelsel van helofytenfilters afvalwater, fotovoltaïsch systeem, zonnepanelen, thermische isolatie en geluidsisolatie van de binnenmuren, armaturen certificaten. Het hebben van twee geboorde putten, het huis is ook ook zelfvoorzienend op het gebied van water. De verhoogde ligging van het huis biedt een prachtig uitzicht over de Val di Chiana, maar het is van het zwembad, dat je ogen vegen tot Montepulciano, het profiel van de Monte Amiata en de oevers van het meer van Trasimeno: een landschap dat rood oplicht tijdens de schitterende zonsondergangen in de gezellige zomeravonden. Om te genieten van momenten van ontspanning zijn beschikbaar voor de gasten twee prachtige tuinhuisjes: een aan de voorkant van het huis, de andere bij het zwembad. De oude houtkachel wordt zowel gebruikt als oven als barbecue. De aangrenzende bijgebouw is plaats beschikbaar voor eigenaars die ik daar kan blijven voor een korte periode, maar het verlaten van het zwembad voor het exclusieve gebruik van hun gasten. Het huis ligt op een paar kilometer van de prachtige Etruskische stad Cortona: strategische ligging voor een bezoek aan de pittoreske dorpen en steden van Toscane en Umbrië en is bijzonder geschikt voor mountainbiken en wandelen.