De beste tijd om Cuenca te bezoeken is tijdens de lente (april tot juni) en de herfst (september tot oktober). Deze periodes bieden aangenaam weer om te verkennen, waarbij de intense zomerhitte en de winterkou worden vermeden.De lente in Cuenca is bijzonder mooi, met temperaturen die doorgaans variëren van 15°C tot 25°C. De natuurlijke omgeving van de stad, inclusief de rivieren Huécar en Júcar, is weelderig en groen, waardoor het ideaal is om langs de hangende huizen (Casas Colgadas) te wandelen of de kronkelende straatjes van de oude stad te verkennen. Voor koppels zorgt het milde weer voor comfortabele wandelingen en buiten dineren.De herfst biedt ook aangename temperaturen, meestal tussen 10°C en 20°C, en het landschap is vaak geschilderd met warme, aardse kleuren. Dit seizoen is uitstekend voor degenen die geïnteresseerd zijn in wandelen in het nabijgelegen natuurpark Serranía de Cuenca, aangezien de koelere lucht langere wandelingen comfortabeler maakt.