De beste tijd om naar El Gouzate te gaan is in het voorjaar (april tot mei) of najaar (september tot oktober), wanneer het weer het meest aangenaam is.
Tijdens deze maanden ervaart u warme, zonnige dagen zonder de intense hitte van de zomer of de koelere temperaturen van de winter. Dit maakt het ideaal voor het verkennen van de historische Medina van Fès, die op korte rijafstand van El Gouzate ligt. De lente brengt bloeiende tuinen, terwijl de herfst comfortabele omstandigheden biedt om door de smalle steegjes te wandelen en het rijke erfgoed van de stad te ontdekken.
Koppels die op zoek zijn naar een romantisch en comfortabel uitje zullen deze seizoenen bijzonder aantrekkelijk vinden. Het mildere weer maakt ontspannen wandelingen door de soeks, genieten van diners op daken en het bezoeken van culturele bezienswaardigheden mogelijk zonder overweldigd te worden door de elementen. Het is ook een goed moment voor ontspannen dagtochten naar nabijgelegen attracties.
Voor soloreizigers die goed weer waarderen voor sightseeing en fotografie, bieden deze tussenseizoenen een uitstekende balans.