Door een historisch hotel te boeken, kunnen gasten slapen in een hotel dat als historisch monument geldt. Een paleis, kasteel, landhuis of zelfs een herberg, pub of wolkenkrabber wordt beschouwd als een historisch hotel, mits de plek van speciaal belang is. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn meestal te vinden in de gastenkamers of gemeenschappelijke ruimtes van zulke hotels in Elazig. Dit geeft deze accommodaties karakter.