Rekening houden met het weer in Gabes is belangrijk voor het plannen van je reis, vooral als je aan het zwembad wilt liggen. De warmste maanden zijn gewoonlijk augustus en juli, met een gemiddelde temperatuur van 28 °C. De koudste maanden zijn januari en februari, met een gemiddelde temperatuur van 15 °C De gemiddelde jaarlijkse neerslag in Gabes is 121 mm.