De beste tijd om Issor te bezoeken is tijdens de late lente, van mei tot juni, of in de vroege herfst, van september tot oktober. Deze periodes bieden aangename weersomstandigheden, waardoor het ideaal is om de regio te verkennen.De late lente ziet het platteland in volle bloei, met comfortabele temperaturen die geweldig zijn voor buitenactiviteiten zoals wandelen of fietsen door de uitlopers van de Pyreneeën. De dagen zijn lang en de lokale markten beginnen te bruisen van verse producten, wat een authentieke smaak van het Franse plattelandsleven biedt.De vroege herfst is eveneens aantrekkelijk, met mildere temperaturen en de prachtige kleuren van het veranderende gebladerte. Dit is ook een fantastische tijd voor liefhebbers van eten en wijn, aangezien het samenvalt met de oogstseizoenen in de omliggende gebieden.