De beste tijd om naar Itxassou te gaan is in de late lente (mei tot juni) of vroege herfst (september tot oktober), wanneer het weer aangenaam is en de regio minder druk is.Voor degenen die van buitenactiviteiten houden, zoals wandelen en fietsen, bieden deze periodes comfortabele temperaturen zonder de intense hitte van de zomer. Het omliggende Baskische platteland, met zijn glooiende heuvels en kersenboomgaarden, is bijzonder mooi in deze maanden, ideaal om de natuurlijke schoonheid van het gebied te verkennen.Gezinnen met kinderen vinden juli en augustus wellicht aantrekkelijk, aangezien het warmere weer uitstekend is om van de lokale rivieren en buitenattracties te genieten.