Gasten die voor een historisch hotel kiezen, kunnen een vakantie beleven in een hotel dat officieel als historisch monument is bestempeld. Een paleis, kasteel, landhuis of zelfs een voormalig politiebureau, een pub, herberg of wolkenkrabber wordt beschouwd als een historisch hotel, mits de plek van speciaal belang is. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn doorgaans bewaard gebleven in de gastenkamers of gemeenschappelijke ruimtes van historische hotels in Macaé. Dit geeft deze accommodaties karakter.