De Venta del Celemín is een speciale plaats. Voor sommigen is het de thuisbasis van de kluizenaar, dezelfde die Don Quixote en Sancho Panza ontving na het avontuur van de grot van Montesinos, zoals het is gerelateerd aan hoofdstuk XXIV van het tweede deel van de roman:
«Samen met de hermitage heeft hij een huis, dat hij op zijn kosten heeft gewerkt; maar met alles, hoewel meisje, is het in staat gasten te ontvangen ».
Volgens andere bronnen is dit de verkoop waarin het avontuur van de retabel van Maese Pedro plaatsvindt. Naast de literaire evocaties, is de Venta del Celemín een prachtig oud gebouw in La Mancha, dat alle architectonische kenmerken van de regionale stijl heeft, en waarin de smetteloze witte achtergrond van de kalk van zijn muren wordt gecombineerd met de felblauwe indigo manchego.
Het huis is zorgvuldig gerestaureerd om al die oude elementen te behouden die zijn persoonlijkheid bevestigen. De houten balken plafonds van Sabina huis een meubilair en een quixotic achtergrond decoratie die wil herbevestigen het unieke karakter als het gaat om genieten van het verblijf in het huis.
De woning heeft 5 slaapkamers: 2 slaapkamers op de bovenverdieping (een eigen badkamer) en 3 slaapkamers op de begane grond.