Dear Mr. Richard,We apologize for hearing about several negative aspects during your stay. However, I must clarify some points.First and foremost, our Borgo is, in fact, a 4-star hotel, as it meets all the necessary requirements and comfort standards to hold this rating. The construction of the village dates back to the early 2000s, and it is unlikely, as per your assumption, that the last renovation took place in the 60s.Regarding our restaurant, on the day of your arrival, it was closed for a charity event and not because the chef was elsewhere. I regret to contradict your claim that a reservation had been confirmed for the following day and then canceled. The reception staff had already informed you that it would not be possible to have dinner that evening, as the restaurant was fully booked, but they assured you that they would update you the following day if there were any changes.If your main desire was to dine with us, we always offer the option to make a restaurant reservation well in advance, even before your arrival.Kindest RegardsCustomer Care - Borgo i Tre Baroni

Carissimo ospite Siamo felici di sentire che abbia avuto un'esperienza così positiva nel nostro borgo e presso il ristorante Mater. La nostra missione è sempre stata quella di offrire un ambiente curato e accogliente, insieme a un servizio attento e gentile. È un piacere sapere che ha apprezzato le colazioni e che abbia trovato il nostro ristorante eccellente.Speriamo davvero che possa tornare a trovarci presto. Grazie per la tua recensione positiva e per aver scelto di trascorrere del tempo nel nostro borgo.Customer care - Borgo i Tre Baroni

Gentilissimo Francesco la ringraziamo per la sua recensione positiva, ci fa veramente piacere che abbia apprezzato la nostra posizione a pochi km dal paese di Camaldoli e dal paese di Poppi uno dei borghi più belli d' Italia.Siamo proprio nel verde delle Foreste Casentinesi, un ottimo punto per dove iniziare bellissime passeggiate ed escursioni.Inoltre siamo veramente contenti che abbia apprezzato cosi tanto il nostro Ristorante Mater e che la nostra filosofia di cucina e materie prime del territorio siano state gradite.Non vediamo l'ora di poterla ospitare nuovamente nel nostro Borgo , grazie ancora per il suo feedback.Un caro salutoCustomer Care - Borgo i Tre Baroni

Dear Mrs MarionThank you for this review! We appreciate your kind words. We take pride in creating a quiet and relaxing atmosphere that transports you to another era. It's wonderful to hear that you found the views breathtaking.We're also delighted to know that you enjoyed the delicious breakfast and that our staff went above and beyond to make your stay pleasant. We always strive to exceed our guests' expectations and provide exceptional service, so it's rewarding to hear that we succeeded in doing so.We understand that our location may require some extra planning for transportation. We appreciate your suggestion of booking a car service or renting a vehicle. This can certainly help guests fully enjoy the surrounding area.Once again, thank you for your kind feedback. We hope to welcome you back in the future for another delightful experience at our property.Customer care- Borgo i Tre Baroni

Carissimo Mattia, è stato un vero piacere avervi qui. Ti ringraziamo per il tuo soggiorno e ci auguriamo di potervi rivedere in futuro!

Gentile Chiara, La ringraziamo di cuore per gli elogi, ci prodighiamo molto nell'accogliere al meglio delle nostre capacità i nostri ospiti e siamo molto contenti di riceverne attenzioni. Speriamo di poterla accogliere nuovamente presso la nostra struttura. Le porgo cordiali saluti

Signor Saverio, a nome di tutto l'Hotel la ringrazio per aver soggiornato presso la nostra struttura e siamo molto lieti di aver soddisfatto le sue esigenze. Speriamo di poterla ospitare nuovamente anche nei nostri ristoranti, siamo pronti ad accogliervi!

Gentile Roberto, Siamo lieti di aver soddisfatto le vostre esigenze e ci auguriamo di ospitarvi nuovamente presso la nostra struttura! Un caro saluto

Carissimi, ringraziamo infinitamente per il vostro soggiorno e speriamo di potervi ospitare ancora in Casentino! Cari saluti,

Dear Jean, thank you very much for your feedback. We hope we could have the chance to host you in the future.

Grazie mille sig. Massimo per il Suo feedback. Ci auguriamo di poterla ospitare in futuro nelle foreste casentinesi.

Carissima Laura, grazie mille per averci recensito! Siamo molto contenti che siate stati bene e che le foreste vi abbiano rinfrancato. Speriamo di avere la possibilità di ospitarvi in futuro.

Carissimo Thomas, è stato un vero piacere ospitarvi e siamo molto felici che vi siate trovati bene e che sia stato un weekend da ricordare! Vi aspetto per una prossima volta nel verde delle foreste Casentinesi, Cari saluti

Gentilissimo/a, la ringraziamo per la Sua recensione. Poniamo la massima attenzione in un periodo così delicato per tutti noi e siamo molto felici che abbia apprezzato. Ci auguriamo di poterLa ospitare in futuro, speriamo senza mascherine! Cari saluti

Carissimo Gregorio, la ringraziamo di cuore per la Sua recensione. Siamo lieti che vi siate trovati bene in hotel e che abbiate apprezzato l'esperienza al Mater. Speriamo di potervi nuovamente ospitare in futuro.

Carissima Sara, grazie mille per la Vostra recensione! Siamo molto contenti che vi siate trovati bene e ci auguriamo di rivedervi quando vorrete godere della meravigliosa foresta di Camaldoli. A presto!

Thank you very much for your anonymous feedback. We always appreciate the opinion of our guest but there are some point I would like to touch: only spa suites rooms has air conditioning and if you look at the rooms amenities it is written in the description: it is always better to double check before making reservation and then complain for services not supplied. So as the safe: suites and spa suites rooms have safes but not comfort or family rooms. About restaurant: the menu it is just outside Mater restaurant which is always available for you to see. Mater is a fine dining restaurant and no, your dish was not burnt but cooked in ashes. There are plenty of restaurant nearby; 5 km Camaldoli, 9 km Camaldoli and there is a typical restaurant also in town, 20 steps from here. When you are in a place, it is always better to ask the staff which is always at your disposal.

Grazie mille! Speriamo di potervi ospitare alla prossima