Gasten die voor een historisch hotel kiezen, kunnen verblijven in een hotel dat als historisch monument geldt. Een kasteel, landhuis, paleis of zelfs een pub, herberg, voormalig politiebureau of wolkenkrabber geldt als historisch hotel, mits de plek van speciaal belang is. Traditionele architectuur en historische aspecten zijn meestal te vinden in de gastenkamers of gemeenschappelijke ruimtes van zulke hotels in Pyramiden. Dit geeft deze accommodaties een historisch tintje.