De beste tijd om Santa Bárbara te bezoeken is tijdens het droge seizoen, dat doorgaans loopt van december tot maart.
Gedurende deze maanden zult u meer zonneschijn en minder regenval ervaren, waardoor het ideaal is om de stad en de omliggende natuurlijke schoonheid te verkennen. Het weer is over het algemeen warm en aangenaam, geweldig voor buitenactiviteiten zoals wandelen of een bezoek aan koffieplantages.
Voor reizigers die van plan zijn om de regionale festivals te bezoeken, wordt een bezoek eind januari of begin februari aanbevolen, aangezien dit de periode is waarin het "Carnaval de Negros y Blancos" (Zwart-wit Carnaval) plaatsvindt in het nabijgelegen Pasto, een belangrijk cultureel evenement. Hoewel Santa Bárbara geen eigen carnaval organiseert, maakt de nabijheid van Pasto het een handige uitvalsbasis om de festiviteiten te ervaren zonder midden in de grote mensenmassa te zijn.
Paren die op zoek zijn naar een rustig uitje zullen de kalme dagen van het droge seizoen waarderen, waardoor ontspannen wandelingen door de straten van de stad mogelijk zijn en ze kunnen genieten van de schilderachtige uitzichten op het landschap van Nariño.