Hotels in de buurt van Shancayan (Independencia)

"De enorme klantvriendelijkheid. Alles was keurig netjes en werd iedere dag onderhouden. Had je vragen werd het voor je uitgezocht of werd je geholpen. Heerlijke kamers, alles goed voorzien, schone handdoeken etc. Het ontbijt was overweldigend verrukkelijk, alles vers, fruit, avocado, warme broodjes, iedere soort klaargemaakt eieren, kaas ham, boter en jam. En kon je ook nog pancakes en yoghurt met cereal krijgen. Vers uitgeperste sinaasappel sap en koffie en thee ontbraken natuurlijk ook niet. Avond eten kon je hier ook zeer goed doen. In het dorpje Carhuaz zelf hebben we niet veel andere eetgelegenheden gevonden buiten 'de kip eet schuren', dit hield in veel slappe friet met kip en wat salade , voor een keer niet erg maar liever in het hotel, wat zelf bereid werd met verse ingrediënten en producten uit hun eigen tuin. Kortom heerlijk verblijf om een uitstap naar de omliggende bergen te maken. Veel beter dan uit Huaraz, wat volgens ons een vreselijk stad is. Carhuaz ligt ook nog eens dichter bij de wandelroutes zodat je iets minder lang in de bus hoeft door te brengen. En na een wandeling in de hoge bergen is het heerlijk terug te keren naar dit fantastische hotel. Het is zijn 3 sterren zeker waard!"