Ontdek de geschiedenis van stokvis en de visserij-industrie van de Lofoten in het Stokvismuseum. Zie hoe kabeljauw en andere vissoorten op houten rekken worden gedroogd om stokvis te maken. Deze methode werd al in de 9e eeuw in Noord-Noorwegen toegepast om vis te conserveren en zo meerdere jaren te kunnen bewaren. Het museum was voorheen een opslagplaats voor vis en je vindt hier nu allerlei voorwerpen en exposities die betrekking hebben op de geschiedenis van de stokvis in de regio.
Leer hoe stokvis wordt gemaakt, waarbij de verse vis aan de koude lucht en wind wordt gedroogd. De gedroogde vis wordt vervolgens naar de stokviszolder vervoerd en daar opgeslagen. Proef zelf ook van de stokvis of geniet van een kopje koffie met een wafel bij het museum. Het Stokvismuseum is een kleine, maar historisch zeer belangrijke bezienswaardigheid in de Lofoten en in de provincie Nordland.
Bekijk een korte film en zie hoe de vis wordt gevangen, verwerkt en bezorgd. Italië is de belangrijkste afnemer van de stokvis, aangezien het product daar al eeuwenlang wordt gebruikt in verschillende traditionele Italiaanse gerechten. Laat je rondleiden door het museum en ontdek hoe het drogen van de stokvis elk jaar een gebied van ongeveer 40 hectare in beslag neemt in de Lofoten.
Wandel ook naar het Norsk Fiskeværsmuseum en bekijk dit prachtige historische vissersdorpje. Dit museum beschikt over een boothuis met een verzameling oude Nordlandboten en visgerei. Breng een bezoekje aan de steenovenbakkerij van het museum, die ongeveer 150 jaar oud is en waar nog altijd heerlijk zoet gebak en brood wordt geproduceerd.
Moskenes Shipping AS ligt op slechts een klein eindje lopen van het Stokvismuseum. Boek een charterboot en bewonder de adembenemende steile fjorden van Noorwegen. Boottochten vormen een uitstekende gelegenheid om te genieten van de schitterende natuur van de regio en de fraaie zeedieren, zoals potvissen.
Het Stokvismuseum ligt in Sørvågen op ongeveer 44 kilometer van de Lofoten of ongeveer 64 kilometer van Leknes. Het museum is elk jaar van juni tot en met augustus geopend. Bekijk de officiële website voor meer informatie over de exposities.
Het museum maakt een belangrijk onderdeel uit van het visserijverleden van de Lofoten en heeft tot doel bezoekers kennis te laten maken met de oudste methode van voedselconservering ter wereld.
