Ontdek aan de voet van het Andesgebergte bij Bodega Catena Zapata een wijngaard en wijnmakerij die eigendom zijn van een familie en wijn die het resultaat is van wijnbouw op grote hoogte. Proef de complexe rode wijnen en de fruitige witte wijnen die zorgvuldig zijn geproduceerd door een van de beste wijnmakerijen ter wereld.
De wijngaard dateert uit 1898, toen Nicola Catena vanuit Italië naar Argentinië voer. Hij had malbec-wijnstokken uit Italië meegenomen en plantte deze in de buurt van Mendoza, onder het Argentijnse deel van de Andes, en was er van overtuigd dat deze op grote hoogte zouden floreren. Tegenwoordig perfectioneert Nicola Catena's kleinzoon, Nicolas Catena, nog steeds de smaak van de malbec. Bovendien hebben door zijn toedoen Argentijnse wijnen internationaal een goede naam gekregen.
Volg een rondleiding door de wijngaard en geniet van een van de meest romantische landschappen in het gebied. Het hoofdgebouw van de wijnmakerij rijst op als een eeuwenoude Maya-piramide te midden van de rijen wijnstokken. Neem je camera mee en maak zeker een foto van het gebied wanneer de zon ondergaat.
Terwijl je van het uitzicht geniet, kun je je tijdens een wijnproeverij van Catena tegoed doen aan volle en complexe smaken. Een van de belangrijkste bijdragen van Nicolas aan de wijngaard is zijn revolutionaire kijk op de locatie en het combineren van druiven. Flessen wijn van Catena bevatten een mengsel van de druivensoorten malbec, cabernet-sauvignon en petit verdot, die in verschillende gedeelten van de wijngaard worden verbouwd. Neem je smaakpapillen mee op reis door de soepele en volle smaken uit het Andesgebergte.
Neem ook een kijkje in de kelder om het gebouw van binnen te bekijken en te zien waar de wijn wordt bewaard. Je Engelssprekende gids kan alle vragen beantwoorden die je hebt over de geschiedenis van de wijngaard en de gebruikte technieken.
Koop een flesje wijn uit de kelders van Catena om mee te nemen naar huis. Kies een wijn uit de reeks verfijnde rode wijnen, van de zachte en soepele Catena Zapata tot de intense Nicasia-malbec. Er is eveneens een assortiment fruitige witte wijnen verkrijgbaar.
Bodega Catena Zapata ligt op een half uur rijden ten zuiden van Mendoza. Bij de prijs van een rondleiding is vaak vervoer vanaf de stad inbegrepen. Je kunt je rondleiding online of via de telefoon boeken. Ontdek nog andere wijnmakerijen in deze regio, zoals Bodega Navarro Correas.
