Een familiewijnhuis waar het jaargewas stoïcijns verouderd was in eiken vaten, werd omgebouwd tot een luxe, intieme lodge met drie suites: Canava (= wijnhuis), Eutopia (= op zoek naar de best mogelijke wereld) en Lala (= grootmoeder in de Santorijns dialect). Een conversie die nauwgezet aandacht besteedde aan het behoud van het oorspronkelijke karakter van het complex.

Geniet van het echt unieke complexe White Cave Suites in Santorini.

De ruimte
1830. De Santorijnse familie Sigalas bouwt een schaapskooi uitgehouwen in de rots, in de nederzetting van Karterados in het centrum van Fira, om hun dieren te verbergen wanneer piraten het eiland overvallen. Zevenenveertig jaar later wordt de grot omgebouwd tot een huis om het grote gezin te huisvesten met de kinderen en kleinkinderen die naar verwachting elke avond pannenkoeken met suiker zouden krijgen. Anderhalve eeuw later werd het huis dat vandaag de dag een huis blijft, in de buurt van een aparte plek voor de geiten, het huis van de grootmoeder en een canava, het familiewijnhuis waar het jaargewas stoïcijns verouderd was in eiken vaten, omgezet in een luxe , intieme lodge met drie suites: Canava (= wijnmakerij), Eutopia (= op zoek naar de best mogelijke wereld) en Lala (= grootmoeder in het Santorijnse dialect). Een conversie die nauwgezet aandacht besteedde aan het behoud van het oorspronkelijke karakter van het complex.

Cavana Cave Suite

Deze canava met de meerdere kamers houdt je koel in de zomer en warm in de winter vanwege de stabiele temperatuur die elke canava moet handhaven voor de verfijnde en verouderde wijn. De dominante witte tinten op de muur en het meubilair bestaan harmonieus samen met warme kleuren, kleuren identiek aan de Santorini-hemel en de show die elke zonsondergang geeft. Kleuren die doen denken aan een samensmelting van de theatrale aarde en de vulkanische as die Akrotiri in 1613 voor Christus bedekte. Deze toch al opvallende kenmerken geaccentueerd met de zwarte steen, het vulkanische materiaal waarmee deze canava honderdvijftig jaar geleden werd gebouwd, maken een duidelijke belofte om je te ontvangen in alles wat je altijd hebt gedaan: in gevoelens die worden geboren, in serene plaatsen , op plaatsen die in de geschiedenis zijn gestapt. Als het paradijs bestaat, moet het er zo uitzien.

Canava grot suite is geschikt voor 4 volwassenen en een kind van 12-17 jaar oud.

Er is alleen een dakterras met een bubbelbad in de buitenlucht beschikbaar voor gasten van de White cave suites.