De beste buurt om te verblijven in Conversano is binnen of heel dicht bij het historische centrum.Dit gebied is het hart van Conversano, gekenmerkt door smalle, kronkelende straatjes, historische stenen gebouwen en een ontspannen levensritme. Je vindt hier het indrukwekkende Conversano Kasteel en de Kathedraal van Santa Maria Assunta, samen met tal van trattoria's, cafés en ambachtelijke winkels. De centrale Piazza XX Settembre is een populaire plek voor een avondwandeling.Stellen zullen het historische centrum bijzonder aantrekkelijk vinden vanwege de romantische setting. De charmante straatjes zijn geweldig om hand in hand te verkennen, en veel van de accommodaties zijn boetiekhotels of guesthouses gevestigd in prachtig gerestaureerde historische gebouwen, vaak met mooie dakterrassen. Uit eten gaan is een genot, met veel eetgelegenheden die lokale Pugliese gerechten aanbieden met verse, regionale ingrediënten.Voor degenen die gemak en een iets modernere sfeer zoeken, maar toch dicht bij de actie willen zijn, biedt verblijf net buiten het directe historische centrum, maar binnen vijf tot tien minuten lopen, uitstekende opties.