Botanische tuinen, een gerenoveerd 750 jaar oud kasteel en musea zijn nog maar enkele van de trekpleisters van het vriendelijke Kolding, aan de monding van het Koldingfjord. Met de bouw van het koninklijke paleis Koldinghus in de dertiende eeuw steeg ook het aanzien van Kolding. Bezoek het kasteel om middeleeuwse gebeurtenissen nagespeeld te zien worden en bekijk de tentoongestelde antieke wapens, het keramiek, de meubels en het zilver.
Op korte loopafstand van het kasteel zijn verschillende bezienswaardigheden te vinden. Maak een wandeling rond het meer Slotsø, waar een kleine boot ligt aangemeerd die exclusief gereserveerd is voor de Deense koningin. Kom heerlijk tot rust op de grasvelden van de Slotshaven en de Sct. Jørgens Have of maak een boottochtje op het meer in het Legeparken.
Het autoluwe centrum van Kolding bestaat uit een verzameling kronkelige kasseienstraatjes met bars, cafés, ambachtelijke winkels en outlets. Bewonder de vakwerkhuizen uit de zestiende en zeventiende eeuw in de Helligkorsgade. Bezoek het opvallende Rådhus en de Sankt Nikolai Kirke. In het Kolding Stadsarkiv kun je meer te weten komen over de lokale geschiedenis en als je geïnteresseerd bent in historisch speelgoed, is een bezoek aan het Legetøjsmuseet zeer de moeite waard.
Neem de bus of wandel over de noordelijke oever van het Koldingfjord naar het Trapholt Museum om Deense meubelontwerpen, beeldhouwwerken, stoffen en beeldende kunst te bekijken. Hier in de buurt bevindt zich ook het Dansk Sygeplejehistorisk Museum, waar de geschiedenis van de verpleegkunde in Denemarken centraal staat.
Maak gebruik van het uitstekende lokale busnetwerk om ook bezienswaardigheden buiten het centrum te bezoeken. In de botanische tuin Geografisk Have kun je exotische planten bewonderen en in Kolding Miniby kun je een miniatuurversie van het Kolding van 150 jaar geleden bekijken.
Golfliefhebbers kunnen terecht in de Birkemose Golf Club of Kolding Golf Club. Het Koldingfjord is zeer geschikt voor kajakkers en roeiers. Fietsers en wandelaars kunnen hun hart ophalen op de bospaden van het Marielundskoven.
Kolding ligt aan de oostkust van het schiereiland Jutland. De Luchthaven Billund ligt op slechts 40 minuten rijden en onderhoudt verbindingen met grote Europese steden. Daarnaast is Kolding per trein goed te bereiken vanuit Aarhus, Kopenhagen en het Duitse Flensburg. Blijf wat langer in Kolding om ook andere plaatsen in de regio Vejle in Jutland te bezoeken, zoals het fraaie Christiansfeld.