De beste plek om te verblijven in La Cavalerie is in het dorpscentrum, met name nabij de Place de la Fontaine.Dit is het belangrijkste knooppunt van La Cavalerie, en biedt gemakkelijke toegang tot lokale voorzieningen en een centraal punt voor het verkennen van het omliggende Larzac-plateau. Het dorp is compact, en hotels of pensions in dit gebied plaatsen u doorgaans op korte loopafstand van de lokale winkels, restaurants en de historische kerk. De Place de la Fontaine is een natuurlijke ontmoetingsplek, waar vaak lokale markten of evenementen plaatsvinden.Koppels die op zoek zijn naar een rustig toevluchtsoord zullen het dorpscentrum aantrekkelijk vinden. Het biedt een ontspannen uitvalsbasis om de natuurlijke schoonheid en historische bezienswaardigheden van de regio te verkennen, zoals de nabijgelegen Tempeliers- en Hospitaalsteden. De avonden zijn rustig, heerlijk om van een maaltijd te genieten bij een lokaal eetcafé.Voor degenen die van plan zijn de bredere regio Occitanië met de auto te verkennen, biedt een verblijf in het dorpscentrum uitstekend gemak. Het is goed verbonden met belangrijke wegen, waardoor dagtochten naar plaatsen zoals Millau, Roquefort-sur-Soulzon of de Gorges du Tarn eenvoudig zijn.