Resort Pietra Bianca is gelegen in het complex van de Itria-vallei op ongeveer 800 meter. van de stad Noci. Niet ver van de oase van Barsento en de steden Alberobello, Matera, Polignano a Mare, Castellana Grotte, Monopoli, Ostuni en Locorotondo.
De structuur is ondergedompeld in de typische heuvel van de Murgia, waar olijfbomen, eiken en lavendelheggen de meesters zijn.
Bestaat uit het hoofdgebouw en de trullo suite 59 en een gloednieuw zwembad met whirlpool. De structuur is onlangs gerenoveerd met technieken uit het verleden en met zorg en overvloed ingericht.