Het Norsk Hermetikkmuseum vertelt het verhaal over het inblikken van vis steeds opnieuw. Tot de jaren '60 was het inblikken de voornaamste industrie in deze stad. Laat je informeren over de verschillende fasen van het inblikken, ontdek een verzameling van meer dan 30.000 bliketiketten en proef versbereide sardientjes.
Ga naar de hoofdtentoonstelling van het museum en volg de 12 fasen van het inblikken van sardientjes en viskoekjes. Bekijk de machines en apparatuur die werden gebruikt in de diverse fasen, zoals het zouten en roken, onthoofden en verpakken. Er zijn medewerkers aanwezig om de machines te bedienen en te demonstreren hoe deze werkten. Neem de tijd om oude foto's te bekijken. Hierop kun je zien hoe tussen circa 1890 en 1960 de arbeidsomstandigheden waren in de inblikfabrieken in Stavanger.
Het museum beschikt ook over een verzameling van 33.000 etiketten van sardineblikjes. Je kunt een aantal hiervan bekijken op de tentoonstelling op de tweede verdieping. Sla ook het naastgelegen arbeidershuisje niet over: een huis met meubels, speelgoed en decoratieve accessoires die je in de jaren '20 - '60 veel zag.
Ga op de eerste zondag van de maand naar het museum en proef versgerookte sardientjes die zijn bereid in traditionele houtovens. 'sZomers kun je deze bereidingswijze ook meemaken op dinsdag en donderdag.
Het Norsk Hermetikkmuseum is vanaf het stadscentrum van Stavanger vijf minuten lopen. In de buurt kun je gratis parkeren, hoewel er wel een tijdslimiet geldt. Als je toch in de buurt ben, maak dan een wandeling over de keienstraatjes van Gamle Stavanger (Oude Stad) om de 18e-eeuwse houten huizen te bekijken.
De openingstijden van het Norsk Hermetikkmuseum en het arbeidershuisje verschillen gedurende het hele jaar. Ga voor meer informatie naar de officiële website van het museum. Bij de entreeprijs van het Hermetikkmuseum is ook de toegang tot het Stavanger Maritime Museum en het Norsk Grafisk Museum inbegrepen.
