Het winkel- en kunstcentrum Stary Browar is een creatief complex dat je kunt bezoeken in een omgebouwde 19e-eeuwse brouwerij. Er komen hier dagelijks zo'n 40.000 mensen af op de ruim 200 winkels, bijna 30 restaurants en cafés, het theater, concertgebouw, de tentoonstellingsruimtes, bioscoop, hotel en het park. Ook als je niet zo van het shoppen bent, vormt dit bijzondere complex een must.
Het gebouw werd in 1844 voltooid als de Huggerów-brouwerij, die hier tot 1980 bier produceerde. Tijdens een bezoek kom je hier en daar nog altijd details van de oude brouwerij tegen. Het bekroonde ontwerp bestaat uit zowel baksteen als glas, staal en andere materialen. Hierbij is er een bijzondere combinatie ontstaan van historische en moderne architectuur.
Het centrum beslaat maar liefst 100.000 vierkante meter, met ongeveer evenveel winkel- als kunstruimte. Probeer tijdens je bezoek aan dit enorme complex verborgen herinneringen te vinden aan de oude functie van het gebouw als brouwerij. Ga op zoek naar keramieken zegels, oude gedenkstenen en andere fascinerende ontwerpdetails.
Het winkelgedeelte van het centrum, Stary Browar Sklepy genaamd (winkelcentrum oude brouwerij), ligt verspreid over twee gebouwen. Kies hier uit talloze shopzaken, waaronder designerwinkel VAN GRAAF, de winkel Alma met gourmetspecialiteiten, andere luxe modenamen en verschillende boekwinkels.
Het cultureel centrum van het complex vind je in Dziedzińcu Sztuki (binnenplaats voor kunst). Er vinden hier het hele jaar door talloze kunstevenementen plaats, variërend van experimentele filmvertoningen tot moderne kunsttentoonstellingen.
Rust even uit in de tuinstoelen van het park in het complex, ideaal om even bij te komen. Of doe mee aan een van de gratis fitnesslessen die hier regelmatig worden georganiseerd, zoals tai chi en yoga.
Kies daarnaast voor een hapje eten in het uitgebreide eetkwartier van het complex, waar gerechten variëren van traditionele Poolse specialiteiten tot Chinese maaltijden Elders in het complex kom je ook meer dan een dozijn cafés tegen.
Je vindt winkel- en kunstcentrum Stary Browarop zo'n 750 meter ten zuiden van Rynek (het oude marktplein). Het is dagelijks geopend. Regel voorafgaand aan je bezoek een rondleiding met gids.
