Ga naar de centrale markthal van Valencia, de Mercado Central, om de beelden, geluiden en geuren van een bruisende etenswarenmarkt op te doen. Proef alles van vers fruit en verse groenten tot kaas en geconserveerd vlees. De markthal, die in 1928 werd geopend door koning Alfonso XIII, huisvest tegenwoordig zo'n 1000 kramen en is een van de oudste etenswarenmarkten van Europa.
's Morgens is een gunstige tijd om naar de markt te gaan. Je kunt dan de handelaren bezig zien hun kramen met uiterste precisie op te zetten. En terwijl je een gebakje van een van de bakkerskramen eet, zie je de markt vollopen met inwoners en toeristen.
De markt heeft voor elk soort verse etenswaren een speciaal gedeelte. In het gedeelte voor fruit kun je een doosje gemengd fruit of vers geperst sap kopen, dat je kunt nuttigen terwijl je over de markt loopt. Op de vismarkt vind je zalm, kreeft en krab. Vleesliefhebbers zullen de stallen waarderen waar geconserveerde ham en salami worden aangeboden. Vraag of je wat mag proeven voordat je iets koopt. Als je langs de kramen met slachtafval loopt, zie je elk deel van een varken dat je je maar kunt voorstellen.
Ga buiten de markthal bij een kraampje met etenswaren zitten en probeer eens traditioneel Spaans eten zoals tapas en paella. Je vindt er ook kramen met snoep en ambachtelijk bereid ijs. Daarnaast zijn er handelaren die kookbenodigdheden en souvenirs verkopen.
Architectuurliefhebbers zullen graag foto’s maken van de markhal met de karakteristieke gebrandschilderde ramen en de koepels van ijzer en glas. Alejandro Soler March en Francisco Guardia Vial, twee architecten die in Barcelona hebben gestudeerd, hebben het gebouw tussen 14 en 1928 gebouwd. Zoek de groene papegaai die op een van de koepels van het gebouw zit. Deze papegaai symboliseert de gesprekken en de drukte in de markthal.
Mercado Central, dat zich in de oude binnenstad van Valencia bevindt, ligt op loopafstand van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad. Als je er met de auto naartoe gaat, kun je de overdekte parkeerplaats gebruiken. Verzamel tijdens het winkelen punten en ruil deze - voordat je wegrijdt - in voor een parkeerkaart. Kijk voor meer informatie op de officiële website van de markthal.
Mercado Central is van maandag tot en met zaterdag van 's morgens vroeg tot halverwege de middag geopend. De toegang is gratis.
