Graz wordt gekenmerkt door moderne kunst, de cafécultuur en een diverse historische architectuur. Het is de op een na grootste stad van Oostenrijk en bestaat uit een verzameling van kleinere dorpen en plaatsen. Door de jaren heen zijn deze steeds meer naar elkaar toe gegroeid, waardoor ze uiteindelijk de vorm van een moderne stad hebben gekregen. Voor een kijkje bij het middeleeuwse gedeelte van de stad, kun je in het centrum van Graz terecht aan de voet van de beboste Schlossberg. Neem de kabelbaan naar de top van de berg, of strek de benen en neem de trap. Eenmaal boven vind je een prachtige groen landschap en de overblijfselen van een eeuwenoud kasteel.
Bezoek het oude centrum, dat uit een wirwar van grootse gebouwen en bijzondere verhalen bestaat. Breng ook een bezoek aan het zeer gedetailleerde Rathaus (stadhuis), daterend uit het begin van de 19e eeuw. Verder is het Landhaus, een gebouwencomplex met binnenplaats, leuk om te bezoeken. Het Lanhaus dateert uit de renaissance en heeft barokke meubels en zelfs een eigen wapenkamer!
Je heb in Graz de keuze uit verschillende moderne bezienswaardigheden. Zo ligt aan de oever van de rivier de Mur het Kunsthaus, een surrealistische moderne kunstgalerij die lijkt op een enorme metalen zeeslak. De Mur loopt door het centrum van Graz en heeft meerdere voetgangersbruggen. Ook in het midden van de rivier kun je terecht voor een modern schouwspel. Hier ligt namelijk een kunstmatig eiland in de vorm van een schelp, met een café.
Graz kent een oude cafécultuur, waardoor je hier een aantal cafés tegen zult komen die er al ruim honderd jaar staan. 's Zomers kun je er terecht voor het heerlijke weer en prachtige uitzichten. Kies voor een etentje op het terras in de historische binnenplaatsen en tuinen. De meeste maaltijden hier worden bereid met producten van nabijgelegen boerderijen. Bestel een gerecht en combineer dit met een droge witte streekwijn of een biertje.
Dankzij het betrouwbare netwerk van trams en bussen kun je de belangrijkste bezienswaardigheden van Graz eenvoudig bezoeken. Omdat Graz door de omgevende bergen beschut ligt, heb je er weinig last van veel wind en regen, waardoor je de stad ook fijn te voet kunt verkennen. Het grootste deel van Graz, waaronder ook het historische centrum, is verkeersvrij.
Je zult snel in de ban van dit Werelderfgoed van UNESCO raken, waar de geschiedenis van de stad is terug te vinden in elk aspect van de architectuur, cultuur en de kunst.
