Of je nu van de vis bent of niet, je kijkt je ogen uit bij een bezoek aan de Jagalchi-markt. De enorme markt ligt verspreid over verschillende verdiepingen en lijkt net een aquarium zonder glazen wanden. Kijk naar de octopussen in emmers en de ontsnapte vissen die op de vloer spartelen. Het grote verschil met een aquarium is echter dat alles wat je op de Jagalchi-markt tegenkomt als maaltijd bedoeld is. De Jagalchi-markt is de grootste Zuid-Koreaanse vismarkt. Trek een middag uit om alles op je gemak te bekijken. Bezoek zowel het buitengedeelte langs de haven als het overdekte deel in de enorme markthal.
Omdat de Nampo-haven pal naast de markt ligt, worden de kraampjes dagelijks van verse vis voorzien. Ga ergens langs de haven zitten om te zien hoe vissersboten hun lading van octopussen of kabeljauw lossen. En ga hierna de markt op om de talloze vissen en andere wezens uit de oceaan te zien. Misschien herken je er enkele!
Veel kraampjes bieden gratis hapjes aan, zodat je producten kunt proeven voordat je ze koopt. De markt is het leukst als je openstaat voor nieuwe dingen, ook als je het niet herkent of als het er niet heel lekker uitziet. Zoek wat uit dat je lekker vindt en laat het door de marktkoopman of -vrouw deskundig voor je bereiden.
De meeste verkopers hier zijn vrouwen, omdat de Koreaanse Oorlog de levens van veel mannen uit vissersfamilies heeft geëist. Lokaal worden zij 'Jagalchi ajumas' (getrouwde vrouwen) genoemd en ze kunnen op zeer professionele wijze vis fileren en bereiden. Onderhandel op eigen risico! Hun onderhandeltechnieken zijn namelijk net zo goed als hun fileerkunsten.
Je kunt de Jagalchi-markt het hele jaar door dagelijks van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat bezoeken. Maar het is elke laatste dinsdag van de maand gesloten. Openingstijden verschillen per kraampje.
De markt ligt aan het water, centraal in Zuid-Busan in de buurt van de Yeongdodaegyobrug. Bereik het eenvoudig per metro of bus. Tegen betaling kun je er parkeren.
