In Kuromon Ichiba, de populairste marktstraat van Osaka, kun je verse groente, vis of exotisch vlees halen om een verrukkelijke maaltijd te bereiden. Proef smakelijke producten die elke foodie zullen bekoren.
Deze oude markt dateert nog uit de Meijiperiode van Japan. Toen heette de markt nog de Emmeiji-markt, naar de nabijgelegen Emmeiji-tempel. De huidig naam Kuromon Ichiba betekent 'Zwarte Poort', wat verwijst naar een zwarte poort die ooit bij de markt en de tempel in de buurt stond.
De galerij van Kuromon Ichiba is bijna 600meter lang en herbergt zo'n 170 winkeltjes. Onder de klanten bevindt zich een groot aantal koks, maar het algemeen publiek kan hier ook gewoon boodschappen doen. Begeef je tussen de experts die alles van eten weten en zoek de hoogst aangeschreven, verste en beste ingrediënten van Osaka.
Proef verse sashimi of gebakken vis bij een van de visstalletjes. Ook staan er grote oesters, gegrilde kammosselen en krabburgers op het menu. Bekwame koks kunnen fugu klaarmaken. Ze zorgen ervoor dat deze giftige kogelvis veilig te eten is. Durf je deze Japanse delicatesse te proeven?
Bewonder hoe het Kobe-biefstuk eruitziet. Het vlees is afkomstig van een van de meest gezochte wagyurunderen. Een andere zeldzame delicatesse die je op de markt kunt vinden, is babyoctopus met kwarteleivulling. Deze exotische maaltijden worden voor schappelijke prijzen aangeboden.
Loop naar het gedeelte met groente en fruit om de zorgvuldig tentoongestelde waren te bewonderen. De stalletjes in dit gedeelte zijn volgestapeld met verse aardbeien, potten augurken en diverse Japanse wortelsoorten.
Breng na alle culinaire verwennerij een bezoekje aan het nabijgelegen district Namba, slechts een paar minuten lopen in zuidelijke richting gelegen. Dit district staat bekend om de Sega-speelhallen, hippe modewinkels en de komediezaal Namba Grand Kagetsu.
Kuromon Ichiba ligt in het centrum van Osaka, even ten zuiden van het metrostation Nippombashi. In de buurt van de markt kun je betaald parkeren in de straten. Neem contant geld mee, want bij de meeste stalletjes kun je niet met je creditcard betalen.
