De beste buurt om te verblijven in Noce is het historische centrum, met name rondom Piazza Maggiore en de omliggende straten.Deze wijk is de belangrijkste trekpleister voor bezoekers. Het is ongelooflijk goed te bewandelen, met elegante porticostraten en middeleeuwse architectuur. Piazza Maggiore, het belangrijkste plein, is de thuisbasis van belangrijke bezienswaardigheden zoals de Basiliek van San Petronio en het Palazzo d'Accursio. De Quadrilatero, een oude marktbuurt, ligt vlakbij het plein en staat bekend om zijn traditionele voedingswinkels en ambachtslieden.Paren vinden deze buurt vaak uitstekend voor een romantische en culturele reis. De avonden bieden veel mogelijkheden voor een ontspannen aperitivo in een historische setting, gevolgd door een diner in een van de vele uitstekende restaurants die verscholen liggen in zijstraten. De nabijheid van culturele locaties zoals het Teatro Comunale maakt het ook handig voor avondamusement.Voor degenen die houden van lekker eten en boetiekwinkels, biedt Via dell'Indipendenza, die ten noorden van Piazza Maggiore loopt, een selectie van luxe etablissementen en boetiekhotels.