Bij Parma moet je wellicht meteen denken aan Parmezaanse kaas, maar deze mooie stad heeft veel meer te bieden dan alleen kaas. Parma is een van de meest welvarende steden van Italië. De keurige straten en pleinen worden geflankeerd door historische gebouwen en fantastische restaurants. Geniet van gerechten die je wereld op zijn kop zetten, bekijk enkele van de mooiste kunstwerken van Italië en luister naar klassieke muziek in de schitterende operahuizen.
Veel van de paleizen en kerken van Parma werden gebouwd tussen de 16e en 18e eeuw, toen het machtige Huis Farnese regeerde over de stad. Parma raakte in de Tweede Wereldoorlog zwaar beschadigd, maar de meeste renaissancegebouwen zijn opvallend goed intact gebleven.
Bewonder de prachtige fresco's van de Italiaans maniërist Parmigianino in de 16e-eeuwse Basilica di Santa Maria della Steccata. Bekijk de kostbare schatten van de 12e-eeuwse Duomo, waaronder het schilderij Assunzione della Vergine dat de achthoekige koepel van de kathedraal luister bijzet. Kom tot rust in het elegante Parco Ducale, een park met stille paden, vredige fonteinen en keurig aangelegde gazons.
In de Galleria Nazionale, een paleis uit de 16e eeuw dat ooit in het bezit was van het Huis Farnese, kun je nog meer van Parma's meesterwerken bewonderen. Tot de hoogtepunten behoren La Scapigliata van Leonardo da Vinci en Correggio's Madonna della Scodella, waarop Josef en de Maagd Maria liefdevol naar het kindeke Jezus kijken.
De Battistero met zijn romaanse en gotische elementen is bijna niet te missen. Het gebouw werd aan het begin van de 12e eeuw gebouwd. De stroken van wit en roze marmer symboliseren de puurheid en het bloed van Christus. Bekijk binnen de 13e-eeuwse fresco's, die de seizoenen en sterrenbeelden tonen.
Vertrek niet uit Parma voordat je hebt kennisgemaakt met de unieke, heerlijke keuken. De beroemdste specialiteiten van Parma zijn parmaham (prosciutto) enParmezaanse kaas. Neem deze samen als antipasto of proef de met prosciutto gevulde taartjes die je in de etalages van de plaatselijke bakkers ziet.
Parma ligt 28kilometer ten noordwesten van Reggio. Vanuit Bologna, Piacenza, Modena of Milaan kun je er met de trein naartoe.
