De beste tijd om Shimonoseki te bezoeken is tijdens de lente (maart tot mei) en de herfst (september tot november), wanneer het weer het aangenaamst is.De lente brengt comfortabele temperaturen, typisch variërend van 10°C tot 20°C, en de parken en tuinen van de stad, zoals Kaikyō Messe Shimonoseki, zijn bijzonder mooi met kersenbloesems. Dit seizoen is ideaal voor koppels die graag historische locaties en watergebieden te voet verkennen, zonder de hitte van de zomer.De herfst biedt ook mild weer, met temperaturen meestal tussen 15°C en 25°C, waardoor het uitstekend is voor sightseeing. De veranderende bladeren zorgen voor een kleurrijke achtergrond op plaatsen zoals Chōfu Castle Town, en de koelere lucht is uitstekend om te genieten van de lokale keuken.