Kijk naar het snel stromende water van de rivier de Itchen, duw tegen het wiel en draai aan de houten tandraden van de pittoreske Winchester City Mill, op dezelfde manier als het meer dan twee eeuwen geleden gebeurde. Zie hoe via een ingewikkeld proces meel wordt geproduceerd en probeer zelf eens tarwe te malen.
De Winchester City Mill werd in 1743 gebouwd op de plek van een Saksische molen en werd tot het begin van de 20e eeuw gebruikt om meel te malen. In het begin van de twintigste eeuw kwamen walsmolens meer in trek dan watermolens en gingen de zaken voor de Winchester City Mill steeds slechter. De watermolen werd later gerestaureerd met behulp van onderdelen van in verval geraakte molens in de buurt en na een periode van 90 jaar werd de molen in 2004 weer in gebruik genomen.
Ga dit mooie bakstenen gebouw binnen en luister naar het koele, heldere water dat onder je door stroomt. Het water spat tegen het wiel en zet het gerommel van verschillend gevormde tandraderen en stenen in werking. Ontdek een aantal audiovisuele displays waarin wordt uitgelegd hoe het maalproces werkt en probeer bloem te maken met een handmolen.
Onttrek je even aan alle bedrijvigheid en ontwaar een rijke flora en fauna in de omgeving van de molen. Kijk of je in de rivier zalm en forel ziet en probeer een blauwe flits te spotten wanneer een ijsvogel langsvliegt. Enkele van de populairste bezoekers zijn de otters die hier naar voedsel komen zoeken. Bekijk de beelden van deze prachtige dieren die worden genomen met een camera met bewegingssensor wanneer de molen stilligt.
Neem zeker een kijkje in de souvenirwinkel voordat je weer vertrekt. Koop een zak met meel om thuis iets lekkers te bakken of kies een flesje bier, wijn of een stuk kaas.
Winchester City Mill ligt aan de oostkant van de High Street in het centrum van de stad. De molen is dagelijks geopend en er geldt een toegangsprijs.
