7x hippe restaurants in Reykjavik

“Veel reizigers slaan Reykjavik over tijdens een bezoek aan IJsland. Niet doen, want Reykjavik biedt allerlei fijne ingrediënten voor een heerlijke stedentrip. Kleurrijke architectuur, knusse winkelstraatjes en moderne restaurants waar zowel de kaart als de inrichting zeer smaakvol is. Bij deze 7 hippe restaurants ontdek je hoe lekker, origineel en eigenzinnig de IJslanders dineren.

### Apotek

Een voormalige apotheek, omgetoverd tot een restaurant met een luxe, klassieke uitstraling. Het is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de stad (bouwjaar 1917). Het warme, moderne interieur omarmt je als een comfortabele deken zodra je binnenkomt. Als je de open keuken in kijkt kun je de chef (die in Londen al meerdere Michelinsterren op zijn naam kreeg) aan het werk zien. De menukaart is grotendeels Scandinavisch met veel visgerechten. Leuk om te weten: je kunt er ook logeren, want het is tevens een boetiekhotel.

Austurstraeti 16

Foto: Maria Eklind, CC BY-SA 2.0

### Fish Company

Laat je niet misleiden door de naam van deze hippe hotspot, want bij Fish Company (oftewel Fiskfélagid) staan namelijk ook verrukkelijke vleesgerechten op de kaart. Je wordt hier getrakteerd op allerlei hapjes van vis en vlees uit IJsland, maar ook uit verre windstreken als Fiji en Venezuela. Ook staat dit adresje, dat is ingericht met vintage vondsten en modern design, bekend om hun steengoede sushi. Een werelds plekje voor lunch en diner.

Vesturgata 2a

Foto: JasonParis, CC BY 2.0

### Kol Restaurant

Als je dol bent op gerechten met ingrediënten uit de zee dan word je heel gelukkig van de menukaart van Kol Restaurant. Of je nu kiest voor een verse kreeft, gerookte zalm of een schaal mosselen; het is niet te versmaden. Het is ook de perfecte plek voor een cocktail. De sappen voor de cocktails worden ter plekke bereid. Hier kun je uren toeven, want ook het interieur vol natuurlijke materialen, designklassiekers en aandacht voor detail draagt bij aan een heerlijk avondje uit.

Skólavörðustígur 40

Foto: Pixabay

### Burger Joint

Wie in New York is geweest en daar het geheime adresje Burger Joint vond (achter het gordijn in de lobby van het redelijk chique Park Meridien Hotel) is dit een feest der herkenning. De eigenaren hebben namelijk erg hun best gedaan om het concept met een knipoog te kopiëren. Betreed bar B5, loop door naar achteren en zoek rechts van de bar naar een kleine doorgang met daarboven een bordje waar Burger Joint op staat. Et voilà, je bent op dé plek beland voor een ambachtelijke hamburger Manhattan style.

Bankastræti 5

Foto: jayneandd, CC BY 2.0

### Gló

Ook als je van gezonde sapjes, snacks en maaltijden houdt kun je in Reykjavik smullen. Ga naar Gló en strijk neer in het heerlijk frisse Scandinavische interieur. Je kunt hier je tanden zetten in vegan of rauwe gerechten of juist kiezen voor vlees. Biologisch, vers en puur zijn de sleutelwoorden. Of je nu een raw stuk cake, een biologische limonade of een uitgebreide salade bestelt; alles wordt met aandacht bereid. Je voelt je helemaal opgeladen als je hier hebt gegeten (lunch en diner).

Laugavegur 20b

Foto: Pixabay

### Grill Market

Onder de toeristen bekend als Grill Market, maar de IJslanders zelf noemen het restaurant Grillmarkaðurinn. Wat je direct bij binnenkomst opvalt is dat je hier één bent met de IJslandse natuur. Muren van lavasteen, tafels van boomstammen en lampen van boomschors, toegepast op een moderne manier die klasse uitstraalt. Bijzonder mooi! In de keuken wordt gewerkt met verse ingrediënten van lokale boeren. Elk gerecht wordt gegrild met behulp van houtskool en houtblokken op ruim 1200 graden, wat voor unieke smaken zorgt.

Lækjargata 2a

Foto: Karen Rustad Tölva, CC BY 2.0

### Laundromat Café

Een plek waar je locals tegenkomt die graag twee vliegen in één klap slaan. Laundromat Café is namelijk, zoals de naam al doet vermoeden, niet gewoon een café, maar ook een wasserette. Een laagdrempelige, gezellige plek in het centrum, waar je bijvoorbeeld terecht kunt voor een vers sapje met een huisgemaakt stuk taart of een uitgebreide brunch. Ondertussen kun je je vermaken met de vele boeken, tijdschriften en gezelschapsspellen die hier liggen.

Austurstræti 9

Foto: Eric Sonstroem, CC BY 2.0“