Breng een bezoek aan de English Market in Cork en geniet van de aanstekelijke kleuren en geuren van een eeuwenoude voedselmarkt. Ontdek allerlei verschillende versproducten, van organische groenten en fruit tot ambachtelijk ijs, verse vis en zeevruchten en lokaal geproduceerde kazen. Proef van typische gerechten uit Cork terwijl je de gezellige drukte op de markt bekijkt vanuit de rust van een café of restaurant. De English Market dateert uit 1788. Vandaag de dag vormen de ruim 50 handelaren een onmisbaar onderdeel van de culinaire wereld in Cork.
Verken de vele gangpaden en laat je steeds opnieuw meeslepen door al je zintuigen. Kom vroeg op de dag en zie hoe de handelaren ijverig hun kramen opbouwen. Kijk vervolgens toe terwijl nieuwsgierige toeristen en lokale inwoners de markt oplopen, op zoek naar producten voor thuis of in hun restaurant.
De markt is van oudsher een plek om vis en vlees te kopen. En nog steeds vind je hier voornamelijk slagers en vishandelaars die hun waren aan de man brengen. Bekijk de vele verschillende stukken vlees, waaronder biefstukken, lamsbouten, varkenspoten en pens. Ga op zoek naar 'drisheen', een soort bloedworst van runder-, varkens- en schapenbloed gemengd met broodkruimels, reuzel en melk.
Je vindt een uitgebreid aanbod aan gezonde producten bij de groente- en fruitkramen, met een zeer kleurrijk scala aan exotische en organische voedingsmiddelen. Kies uit een tiental verschillende soorten olijven en mediterrane kazen, gerookte ham, olie en augurken. Verwen jezelf met versgebakken brood, rijke chocolade en zoete lekkernijen.
Ga naar de bovenverdieping en geniet van typische gerechten uit Cork bij een van de restaurants. Ga zitten bij een tafel naast de veranda, bestel 'drisheen' en kijk omlaag naar alle activiteiten die daar gaande zijn. Of haal een luxesandwich en eet deze onderweg op.
De English Market ligt in het hart van het stadscentrum van Cork, op slechts korte loopafstand van andere belangrijke bezienswaardigheden zoals het Cork Opera House en de Crawford Art Gallery. Ga mee met de zogenaamde 'hop-on, hop-off' bus die bij de markt stopt of neem een van de lijnen van de openbare busdienst. De markt is maandag tot en met zaterdag geopend.
